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加拿大新版食物指南,你学习了吗

发表在 2019-2-26 14:49 来自PC 复制链接 手机看帖 扫一扫!手机看帖更爽 0 7562

前阵子加拿大健康部发布了新版食品指南:Canada’s Food Guide – Eat well Live well。这个食物指南有悠久历史, 1942开始发布第一版,至今已是第九个版本。听说它已经成为加国人民第二受欢迎文件,排名第一的是Income TaxForms.
  


这个新版食品指南不再是简单几页纸,而是一个在线app,涵盖了食物选择,饮食习惯,营养食谱等实用资源,在以下网站可查看完整指南:https://food-guide.canada.ca/en/

新版指南在食物选择上有很多改动。其中之一就是不再以进食份数(servings)来计算所需营养摄入,而是提供了一个实物拍摄的大盘子,蔬果类占了一半的盘子,另外1/4由富含蛋白质的肉类,坚果及豆类组成,还有的的1/4是纯麦谷类。挺喜欢这个变化,旧版里的进食份数太难掌握了!下面我们一起来深入了解一下吧。

你的每顿饭里有一半是蔬菜和水果吗?



Protein-蛋白质类在每餐里应有1/4,豆类,肉类,坚果及奶制品是Protein的主要来源。



植物类蛋白在新指南里被重点提到,比如花生,杏仁,腰果等坚果类,还有鹰嘴豆,黑豆,红豆,碗豆,黄豆等豆类。



一顿饭的另外1/4是由粮食构成,尽量选择Whole grain foods 含有高纤维的粗粮制品,比如:

Quinoa 藜麦
whole grain pasta
whole grain bread 粗粮面包
whole oats or oatmeal 燕麦
whole grain brown or wild rice 糙米


标有Oganic或者multigrain的食品并不一定都是粗粮, 查看食品 ingredient list里的whole grain成分才能区分。



水是最佳饮品, 纯牛奶,纯豆浆,杏仁饮料,不加糖的咖啡和茶也是好选择。市场上的饮品大多含有添加的糖份,盐,饱和脂肪和咖啡因 ,尽量避免。有一些好习惯可以参考,比如在餐馆吃饭时,点一杯水,出行时带个water bottle,并且放在随时能看到的地方,提醒自己多喝水。


总结一下来自健康部的号召:
- 尽量在家吃饭,上学上班自备饭盒,避免加工食品。
- 多吃果蔬多喝水,配合适量蛋白质和纯麦制品养成健康饮食习惯
- 购物时注意看食品标签里的成分表,选择低糖少盐,无添加饱和脂肪的食物。

祝大家在新的一年里吃得好,身体棒!


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