请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
美味厨房 +关注 已有0人关注 +发表新主题

电压力锅版酱牛肉

发表在 早餐 2018-11-9 21:12 来自手机 复制链接 手机看帖 扫一扫!手机看帖更爽 3 11760

金钱腱横竖各一刀分为四块,冷水浸泡半小时以上,滚水汆1~2分钟捞起再放入冷水浸泡片刻,洗去浮沫。肉块放入压力锅,加(家里仅剩的)调料(手动捂脸♀):酱油,姜块,剩下的料酒,剩下的冰糖渣,剩下的葱,小包花椒小包八角(多小呢,买了袋茶不喜欢,于是每次把茶包拆了往里面放炖料)。加水到刚没过肉,加压炖25分钟就ok,不过要凉了才能切,不然就变手撕肉。以前用过现成的卤包,也有只花椒和盐的,各有千秋。
EFBE6C3C-1F9D-4190-B0AF-A083D6EB39ED.jpeg
显示全部楼层 使用道具 举报
Yiyi 发表于 2018-11-9 22:12:05 来自手机 | 显示全部楼层
手动点赞
这个肉的纹理太美好了
支持 (1) 反对 使用道具 举报
丑丑 发表于 2018-11-9 22:29:44 来自手机 | 显示全部楼层
Yiyi 发表于 2018-11-9 22:12
手动点赞
这个肉的纹理太美好了

哈哈哈,我也觉得这头牛挺会长
支持 反对 使用道具 举报
不锈钢海豚 发表于 2018-11-9 23:31:50 来自手机 | 显示全部楼层
手动点赞必须的 必须的 十个字
支持 反对 使用道具 举报
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

丑丑

注册会员

  • 102 积分
  • 2 主题
  • 3 帖子
Ta的主页 发消息

楼主最近发表

返回顶部
快速回复 发贴